Ο Δρ. Γαννούκος Ιωάννης γεννήθηκε στην Λαμία το 1984. Το διάστημα 2002-2007 σπούδασε στη σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ του ΕΜΠ. Στη συνέχεια, τον Νοέμβρη του 2010, ανακυρήχθηκε διδάκτωρ Μηχανικός του ΕΜΠ στο εργαστήριο Τεχνολογίας Πολυμέσων. Στα ερευνητικά ενδιαφέροντά του βρίσκονται η επεξεργασία πολυμεσικής πληροφορίας, η υπολογιστική νοημοσύνη και οι τεχνολογίες μικτής και αμιγούς τηλεκπαίδευσης. Έχει 15 επιστημονικές δημοσιεύσεις σε έγκριτα διεθνή περιοδικά και συνέδρια στους παραπάνω τομείς. Εκτός της συμμετοχής του στα σεμινάρια τηλεκπαίδευσης του εργαστηρίου, διδάσκει τα μαθήματα Γραφικών Υπολογιστή με OpenGL και Πολυμέσων με τη γλώσσα Java του προγράμματος σπουδών της σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχ & Μηχ Η/Υ καθώς και τα μαθήματα βάσεων δεδομένων, λειτουργικών συστημάτων, γλωσσών προγραμματισμού (C, C++, Java) και δομών δεδομένων σε πανεπιστημιακά φροντιστήρια. Παράλληλα με τις σπουδές του, έχει λάβει δίπλωμα μουσικής με τιμές το 2004 και έχει λάβει πρώτα και δεύτερα βραβεία σε διεθνείς και εθνικούς διαγωνισμούς μουσικής.