Υποτίθεται ότι έχεις φτιάξει το ερώτημα ως εδώ.
$res=mysql_query($query);

Τα ακόλουθα μπαίνουν στο BODY, ένας τρόπος είναι να χρησιμοποιείς table για στοίχιση

    echo "<table border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"10\" align=\"center\">";
    echo "<tr><td>ΟΝΟΜΑ</td><td>ΕΠΩΝΥΜΟ</td><td>ΤΗΛΕΦΩΝΟ</td></tr>";
    while($row=mysql_fetch_assoc($res)){
        $firstname=$row['firstname'];
        $lastname=$row['lastname'];
        $phone=$row['phone'];    
        echo "<tr><td> $firstname </td><td> $lastname </td><td> $phone </td></tr>";
    }
    echo "</table>";